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生鮮零售時(shí)代的托盒包裝類型及整線應(yīng)用
更新時(shí)間:2019-10-24瀏覽:1494次

當(dāng)我們處于一個(gè)生鮮零售的新時(shí)代,產(chǎn)品再也脫離不了包裝,除了袋子,目前托盒包裝的應(yīng)用*大大提升,除了提升產(chǎn)品美觀,保護(hù)產(chǎn)品、延長(zhǎng)貨架期都是屬于該類型包裝的著重點(diǎn),我們先來(lái)看一下托盒包裝的幾大類型和典型應(yīng)用:

 

[ 普通封口包裝 ]

典型應(yīng)用:水果、日配產(chǎn)品

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  • 使用任何類型的薄膜密封,包括打孔、微孔或普通薄膜。包裝無(wú)需進(jìn)行氣體置換。這種包裝形式很大的亮點(diǎn)在于包裝速度。

 

[ 氣調(diào)包裝 ]

典型應(yīng)用:生鮮肉品、鹵味熟食、果蔬

  • 延長(zhǎng)保質(zhì)期,使產(chǎn)品更適合零售運(yùn)輸鏈,同時(shí)通過(guò)顯著延緩細(xì)菌的生長(zhǎng)來(lái)確保產(chǎn)品的安全性和新鮮度。包裝內(nèi)所用的混合保鮮氣體防止霉變或在紅肉等應(yīng)用中保持新鮮顏色。
  • 包裝內(nèi)氣體的置換(如充氮,殘氧值能達(dá)到 0.5% 以內(nèi))以及混合氣體的精度(好于 ±1% )是氣調(diào)包裝的兩大關(guān)鍵性因素。

 

[ 微真空包裝 ]

典型產(chǎn)品應(yīng)用:切片類、肉卷類凍品

  • 利用對(duì)包裝內(nèi)實(shí)施一定的負(fù)壓,使薄膜盡量貼合到產(chǎn)品。允許產(chǎn)品包裝堆疊和小的產(chǎn)品移動(dòng),提高包裝外觀品相和消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn),另外*密封的包裝,也保證了產(chǎn)品的安全。

 

[ 貼體包裝 ]

典型產(chǎn)品應(yīng)用:海鮮、牛羊肉

  • 近 2-3 年內(nèi)在國(guó)內(nèi)倍受關(guān)注的新型包裝形式,除了很大程度上延長(zhǎng)貨架壽命,3D 的產(chǎn)品展示效果以外,節(jié)約包裝體積、減少運(yùn)輸成本等特點(diǎn)引起了市場(chǎng)共鳴。

 

?[ 貼體包裝 + ]

典型產(chǎn)品應(yīng)用:海鮮、牛羊肉

  • 允許產(chǎn)品高出包裝托盒邊沿 50mm

 

?[ 貼體包裝 ++ ]

典型產(chǎn)品應(yīng)用:海鮮、牛羊肉

?

  • ?允許產(chǎn)品高出包裝托盒邊沿 100mm

 

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